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Dans l'actuel jardin du Moulin se trouvait la Tour Grosse, propriétés des comtes de Rouergue. Ces défenses furent démoliés au XVe siècle et complètement détruites pendant les guerres de religion en 1630.
Il ne reste de la Tour Grosse, qu'une "Pierre Noire" située rue des Remparts dans une impasse ; elle est scellée comme linteau. Elle date de l'an 900.
A cette tour était accolée la Maison de la ville entre les rues Del Castel et de la Romiguière.
En se rendant vers la rue des Tourelles, admirez, depuis le pont, la cascade dite du Moulin (hauteur 8 m).
(d'après le Païssel Saint Romain, archives paroissiales et municipales)
Le Moulin de l'Enne vu du bas de la cascade :
Gué pour rejoindre le bas du Pont Courbe
Voir le panneau : "l'eau, c'est la force"
Après le gué, le Lévejac nous offre une autre cascade avant d'aller arroser les Hortes.
Il y avait d'autres moulins à retrouver ici.
